Loading… 科學家找到防止變胖物質 怎樣吃肉不長胖?_TOM體育
正文
Qzone
微博
微信
科學家找到防止變胖物質 怎樣吃肉不長胖?
2019-10-23 18:49 家庭醫生在線   

多吃還不發胖是很多人的愿望,但這愿望最近看來并非全無實現可能。美國耶魯大學的科學家們發現,在去除某些基因時,腸道細胞不會讓脂肪分子進入體內。沒有這些基因的老鼠們8個星期的時間都在進食高脂肪的食物,但是體重卻沒有增加,同時它們的其它普通同類很快開始忍受肥胖的折磨。

其中一名研究者解釋說:'脂肪同排泄物一起被從身體中排泄出去,而沒有進入血液循環系統,因此盡管食品中富含高脂肪,但老鼠實際上沒有增重。'

研究者們找到提供類似作用并已經在人身上進行測試的一組藥品。它們被運用在治療青光眼上。在進入老鼠體內時它們還停止了腸道吸收脂肪的過程。

研究者們認為,在這些藥品的基礎上可能將創造出對抗肥胖的新方法。不過同時,科學家們也警告說,人們在使用這些藥物時,它們可能會產生副作用,妨礙營養物質的吸收。

相關鏈接:怎樣吃肉不長胖?

1、多吃白肉,少吃紅肉

減肥期間吃肉,低脂、高蛋白的魚肉、雞肉、蝦肉當然是首選啦! 因為即使再瘦的豬肉、牛肉里也會隱藏很多你看不到的脂肪,而雞肉、魚肉只要選對部位,就可以幾乎不吃進脂肪。

2、烹飪方式很重要

雖然說魚肉是低卡路里的肉,可是當把鱈魚做成了炸魚塊,熱量可就和牛肉丸也差不多了!但是,清蒸鱈魚的熱量就低多了。因此,蒸是最適合的烹飪方式。不僅少用了不少油,而且像蒸的方式一般會比紅燒的辦法少用很多糖。

3、烹飪時間別太長

在肉類的烹飪上,要減少烹飪時間。因為在肉類烹飪上,時間越長,就意味著使用的調料會越多,比如滬式紅燒肉,那可是一把把地放冰糖呀!而咕老肉看著糖汁粘膩,也放不了那么多糖。所以,盡量少吃燉入味的肉,而改吃澆汁入味的肉菜。

4、吃小肉不吃大肉

盡量把肉切成肉片或肉條,和其它蔬菜一起烹飪,而不是單純地燉排骨、烤鴨子,醬肘子。這樣雖然吃了肉,但是卻不會吃進太多肉,做到適可而止。

 

責任編輯: 3976DBC

責任編輯: 3976DBC
廣告
香港开奖结果2019+开奖记录